Суп шурпа пошаговое фото


Крестьянский суп "Затируха"

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Описание: Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз))). Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп")))


Ингредиенты для "Крестьянский суп "Затируха"":


Рецепт "Крестьянский суп "Затируха"":

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Разбить одно яйцо, взбить и смешать с небольшим кол-ом воды, примерно 3 ст. л., посолить.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Руки хорошо помыть с мылом.
Руки намочить в яйце с водой.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Обвалять в муке.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты И растирать руки друг об друга, получается затирка.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Получается вот такая горка затирки. Много затирать не надо, примерно 1-1,5 чайной чашки.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Затирку просеять через сито, чтобы "ушла" вся лишняя мука.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Пока мы делали затируху, у нас сварился куриный бульон. Не буду подробно останавливаться на том, как сварить куриный бульон, все это и так прекрасно знают.

Крестьянский суп "Затируха" ингредиенты Интесивно делаем воронку в бульоне и всыпаем туда затируху (примерно 1-1,5 чайной чашки, в зависимости от нужной вам густоты супа, но ещё шурпа и не забывайте о том, что мучные изделия имеют свойства разбухать, поэтому не переусердствуйте), постепенно размешивая. Дать супу закипеть, поварить минуты две, постепенно влить взбитое яйцо, дать ему свернуться, выключить, и минут пять пусть суп настаивается.
Я не стала вливать яйцо, так как суп и так был очень наваристый.
Ну, всё! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
суп шурпа пошаговое фото
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Крестьянский суп "Затируха"

Крестьянский суп "Затируха"


Описание: Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз))). Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп")))

Рецепты: Бульоны и супы ->Горячие супы ->Другие супы

Ингредиенты: Вода, Яйцо куриное, Соль, Лист лавровый, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Курица, Мука пшеничная.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть?
Крестьянский суп "Затируха"

Крестьянский суп "Затируха"


Описание: Напала сегодня на моего мужа ностальгия... Детство вспомнил, бабушку любимую, которая готовила на кухне всякие вкусности, вспомнил, как она натирала затируху... И вот он решил мне показать мастер-класс, как правильно варить этот простой и вкусный суп - затируху. Я, конечно, очень обрадовалась, что у меня сегодня "выходной" на кухне, не растерялась от радости и бегом за своим фотоаппаратом (это уже диагноз))). Суп, конечно, не совсем крестьянский, так как затируху готовят на постном бульоне, а у нас на курином. Ну, будем считать, что это "праздничный крестьянский суп")))

Рецепты: Бульоны и супы ->Горячие супы ->Другие супы

Ингредиенты:.

Читать рецепт полностью >>

 


Закрыть ... [X]

Суп-гуляш в хлебе - пошаговый рецепт с фото на Бонсай мастер класс урок


Суп шурпа пошаговое фото Рецепты
Суп шурпа пошаговое фото Cached
Суп шурпа пошаговое фото Copertina / Детский плед крючком работа Марины Стоякиной
Суп шурпа пошаговое фото VIP ПАЛЬТО ИТАЛИЯ
Суп шурпа пошаговое фото Афоризмы, цитаты, статусы и высказывания про путешествия
Суп шурпа пошаговое фото Вязаные сумки Вязание спицами и крючком Азбука вязания
Суп шурпа пошаговое фото Деревянная мебель под старину из дерева, деревянная